Как приготовить торт на сгущенке

Как приготовить торт на сгущенке
Торт на сгущенке нежнейший по консистенции, тортик! И не мало важно,совсем не трудный в приготовлении
Крем может быть любой,на ваш вкус! Я делала со сметанным,или вареная сгущенка с маслом, так же отлично подходит заварной крем. Попробуйте не пожалеете!

В этом рецепте использовали заварной крем
Ингредиенты:
Для приготовления коржей
нам понадобиться:
1 банка (330 гр) сгущенное молоко
2 яйца
100 гр слив.масло или маргарин
(не топить,комнатной температуры!)
200-220 гр муки
1 ч лож соды (гашенная лимонным соком)
можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л
Заварной крем:
1 стакан молока,
1 яйцо,
2 чайных ложки муки,
2 столовых ложки сахара,
50 г сливочного масла,
ванильный сахар или лимонную цедру для ароматизации

Приготовление:
Начнем с крема - это самый простой рецепт заварного крема!
В небольшой кастрюльке смешиваем муку и сахар.
Добавляем немного молока и растираем так, чтобы не было комочков.
Вбиваем яйцо и размешиваем до однородной массы.
Тем временем оставшееся молоко доводим до кипения и вливаем его в яично-молочно-мучную смесь, итненсивно размешивая.
Ставим на огонь и доводим смесь до загустения при постоянном помешивании. НЕ КИПЯТИТЬ! Когда смесь загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло и ванилин или лимонную цедру. Даём остыть.
Пока крем остывает, делаем коржи
Все продукты перемешать миксером,в конце добавляем гашенную соду
Тесто получается как густая сметана
Выпеч 4-6 коржей
Разогреть духовку до 200* пекутся коржи быстро 5-10 мин
Тесто выкладываем в форму и ровняем ложкой
( в духовке оно само равномерно разойдется по форме)
Я выпекала в силиконовой форме, форму не смазывала!
Коржи остудить!
Промазать кремом и украсить по желанию! (тертый шоколад, глазурь)
Можно выпекать одним коржом в глубокой форме, застелить бумагой форму
Корж разрезать на 4 части и получилось у меня 2 квадратных тортика!
Приятного чаепития!

Смотрите ниже еще рецепты, очень вкусные и очень просты в приготовление: ТАКИХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

Загрузка...

просмотров: 1217
avatar