Рецепт котлет куриных с картофелем

Рецепт котлет куриных с картофелем

Котлеты куриные (с картофелем)
Нежные, сочные, очень вкусные котлеты. 
Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты: 
600 гр. куриного филе или мякоти бедра 
100 гр. свиного сала 
2 средние картофелины 
1 небольшая луковица 
4-5 ст.л. сливок (или 2 ст.л. некислой сметаны) 
1 ч.л. неострой горчицы 
1/3 ч.л. гранулированного чеснока 
соль, перец по вкусу 
панировочные сухари (для обваливания котлет) 
раст. масло (для жарки) 

Приготовление: 
1. Куриное филе и сало пропустить через мясорубку с мелкой решеткой (если готовлю из мякоти берда, то сало не добавляю). Очищенный картофель натереть на мелкой сырной или картофельной терке и отжать. Луковицу так же натереть на мелкой терке. 
2. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. 
3. Слепить плоские котлеты, обвалять в сухарях, выложить в разогретую с небольшим количеством масла сковороду и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. 
4. Затем добавить в сковороду немного горячей воды, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 мин., чтобы картофель полностью 
проготовился. 
5. Подавать сразу, с любым гарниром. 
Приятного аппетита!


Смотрите ниже еще рецепты, очень вкусные и очень просты в приготовление: ТАКИХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

Загрузка...

просмотров: 138
avatar