Рецепт приготовления грудинки в домашних условиях

Рецепт приготовления грудинки в домашних условиях

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом грудинки в луковой шелухе. Вот как я её готовлю. 

грудинка свиная - 500 грамм.;
луковая шелуха - 4 - 5 луковиц.;
соль - 1 столовая ложка.;
лавровый лист - 4 листика.;
перец горошком - 20 шт.;
чеснок - 5 зубчиков.;
вода - 1 литр.

Для начала подготавливаю свиную грудинку, мою её и даю воде стечь. В кастрюлю выложил слой луковой шелухи.

На луковую шелуху положил свиную грудинку.
Потом сверху присыпаю мясо солью и перцем.

Мясо накрыл остатками шелухи, добавил лавровый лист и нарезанный чеснок из 4 зубчиков.
Залил одним литром воды и поставил на медленный огонь вариться.
Когда вода закипела накрываю крышкой и варю один час. Через час вот что получилось.
Кусочки мясо нужно вытаскивать аккуратно может развалиться. Даю мясу не много остыть. Натираю один зубчик чеснока на мелкой тёрке и натираю мясо.
Вот такая грудинка у меня получилась.
Всем приятного аппетита!


Смотрите ниже еще рецепты, очень вкусные и очень просты в приготовление: ТАКИХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

Загрузка...

просмотров: 57
avatar