Рецепт приготовления минтая на сковородке

Рецепт приготовления минтая на сковородке

Порадовать семью вкусным обедом я очень люблю. Сегодня решила приготовить рыбку минтай. Получилась она у меня очень аппетитная и нежная, но хочу сразу вам сказать корочка у неё хрустящая. Обычно я панировала любую рыбу при жарке в муке. Сегодня решила изменить своим принципам и вместо привычной хлебопекарной муки я взяла панировочные сухари. Именно благодаря этому компоненту вкус обычного минтая изменился полностью. Советую вам приготовить рыбу таким способом. Надеюсь вам понравится. 

Ингредиенты: 
минтай - 2 шт.;
панировочные сухари - 100 г;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - щепотка;
масло растительное - для жарки

Как можно приготовит минтай на сковородке с хрустящей корочкой

1. Рыбу я хорошо вымыла. Удалила плавники, почистила внутри.
2. Я не люблю слишком крупные куски рыбы, поэтому нарезала рыбку на кусочки средней толщины.
3. В отдельную мисочку разбила яйцо. Венчиком немного его взбила.
4. Кусочки рыбы я немного посолила.
5. На огонь поставила разогреваться сковороду, хочу вам заметить, что обжарку нужно производить на разогретой сковородке. Подсолнечное масло влила сразу же. Каждый кусочек рыбки обмакнула в яйце.
6. В тарелочку насыпала панировочных сухарей. Обваляла рыбку.
7. Выложила минтай на подогретое дно сковороды. Обжариваю я всегда на среднем огне. У меня уходит около 3-х минут на каждую сторону рыбки.
8. Красивые кусочки минтая я подаю на стол.
Приятного аппетита! 

 


Смотрите ниже еще рецепты, очень вкусные и очень просты в приготовление: ТАКИХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

Загрузка...

просмотров: 1070
А В КЛЯРЕ ОНА ЕЩЕ ВКУСНЕЕ! ПОПРОБУЙТЕ!
0
20.05.2017 в 09:04Спам
И стоило размалёвывать картину маслом: написала, что вместо муки испольовала сухари и все новшество. А еще минтай вкусный тушеный в томате с луком и специями.
0
avatar