Рецепт слоеного салата из куриной печени

Рецепт слоеного салата из куриной печени

Предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт простого, но очень вкусного и питательного салатика. Продукты в него пойдут самые обычные. Никаких изысков, но результат получается потрясающим.

Ингредиенты: 
печень куриная - 200 грамм;
яйца куриные - 4 штуки;
морковь - 1 штука;
огурцы маринованные - 2-3 штуки;
лук репчатый - 1 головка;
масло растительное - для жарки;
майонез - 150 мл

Какой салат можно приготовить из куриной печени простой рецепт

1. Печень нужно отварить в течение нескольких минут. У меня печень домашних кур. Она не очень нежная и немного темная.
2. Морковь нужно отварить и очистить. Яйца тоже варим и очищаем. Подготавливаю маринованные огурчики.
3. Если у Вас печень жесткая, ее можно натереть на крупной терке. Я просто порубила ее ножом на средние кусочки. 
4. Одну среднюю головку лука я нарезаю мелким кубиком и обжариваю его на растительном масле. 
5. Яйца нужно разделить на половинки и отделить белки от желтков. 
6. Подготовим некоторые ингредиенты, чтобы побыстрее собрать наш слоеный салатик. Огурчики я режу метким кубиком, морковь натираю на крупной терке. Лучок у меня уже обжарился.
7. Приступаю к сбору салата. Я буду использовать кольцо из пластиковой бутылки в качестве кулинарного кольца. Первым слоем выкладываю половину печени и смазываю ее майонезом. Вторым слоем выкладываю жареный лук.
Сверху лука кладу огурцы и смазываю этот слой майонезом. Потом идет натертая морковь и снова майонез.
Далее натираю на мелкой терке белки, смазываю их майонезом.
Предпоследним слоем выкладываю оставшуюся печень и хорошенько промазываю ее майонезом. Осталось только украсить верхушку салата желтками. Их я тоже натираю на мелкой терке.Вот так выглядит порция салата. По желанию его можно украсить зеленью и кукурузой. 
Конечно же, если нет желания и времени возится со слоями, все ингредиенты можно нарезать покрупнее и просто перемешать с майонезом. Получается еще вкуснее. 
Приятного аппетита! 

 



Смотрите ниже еще рецепты, очень вкусные и очень просты в приготовление: ТАКИХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

Загрузка...

просмотров: 848
avatar